Texto oficial
1.- Establécese el día 15 de abril de cada año como el "Día de la Cocina Chilena".
2.- Cada año, el Ministerio de Agricultura organizará, en conjunto con las asociaciones gremiales y gastronómicas, restoranes, maestros de cocina, etnias, criadores de animales, campesinos, pescadores, empresas auspiciadoras y otras personas interesadas en la materia, una degustación de Comida de la Cocina Chilena.
3.- La Subsecretaría de Agricultura será la entidad encargada de la coordinación de las actividades.