Texto oficial
Artículo 244.- Los ingredientes de leches que se
empleen en los helados y sus mezclas deberán haber sido
pasteurizados o sometidos a un tratamiento térmico
equivalente comprobado por la ausencia de fosfatasa.
Artículo 244 del Decreto 977
Aprueba reglamento sanitario de los alimentos
- Estado
- Vigente
- Fecha de versión según la Biblioteca del Congreso Nacional (BCN)
Identificador BCN
La Biblioteca del Congreso Nacional (BCN) asigna este código a la norma y al artículo: 71271 / 8716599.