Texto oficial
Artículo 2°.- Definiciones. Para los efectos de esta
ley se entenderá por:
a) Bebestible: Líquido destinado al consumo humano que
no contiene alcohol ni productos lácteos.
b) Botella plástica: Recipiente de plástico que sirve
para contener bebestibles.
c) Botella plástica desechable: Botella plástica que
no está diseñada para ser preparada para su
reutilización, en los términos de la ley Nº 20.920.
d) Botella retornable: aquella botella que cumple con
un número mayor a cinco ciclos o rotaciones en los que es
rellenada de forma industrial.
e) Comercializador de bebestibles: supermercados,
almacenes, tiendas de conveniencia, que venden bebestibles
en botellas plásticas desechables al consumidor final de
modo presencial o por medios electrónicos.
f) Comida preparada: Bebestibles, alimentos o comidas
de cualquier tipo preparadas por un establecimiento de
expendio de alimentos, listas para su consumo, sean frías o
calientes. La preparación incluye cocinar, picar, rebanar,
mezclar, congelar, calentar, exprimir u otro procesamiento.
Se encuentran incluidas aquellas comidas preparadas
fuera de un establecimiento de expendio de alimentos, pero
expendidas en éste, y cuya fecha de vencimiento o plazo de
duración no sea superior a 5 días.
g) Consumo dentro del establecimiento de expendio de
alimentos: Consumo de comida preparada dentro del
establecimiento de expendio de alimentos o de algún espacio
adyacente al mismo habilitado para estos efectos.
h) Consumo fuera del establecimiento de expendio de
alimentos: Consumo de comida preparada que no se realiza
dentro del establecimiento de expendio de alimentos,
conforme al literal f). Lo anterior, independientemente si
el consumidor retiró los alimentos del establecimiento o
los recibió tras un despacho a domicilio.
Asimismo, será considerado consumo fuera del
establecimiento de expendio de alimentos cuando tenga lugar
en espacios habilitados para eventos que no son permanentes,
tales como fiestas costumbristas o eventos musicales,
siempre y cuando se asegure la valorización de los residuos
de sus productos desechables.
i) Establecimiento de expendio de alimentos: Local de
expendio de alimentos para su consumo en el mismo lugar o
fuera de éste, como restaurantes, casinos, clubes sociales,
cocinerías, fuentes de soda, cafeterías, salones de té,
panaderías, bares u otros locales similares que
comercialicen comida preparada.
j) Plástico: Material sintético elaborado a partir de
polímeros que tiene la propiedad de ser fácilmente
moldeable y de conservar una forma rígida o parcialmente
elástica.
Se entenderá que un producto es de plástico, cuando
esté compuesto, en forma total o parcial, por este
material.
k) Plástico certificado: Plástico compuesto total o
parcialmente por materias producidas a partir de recursos
renovables, diseñado para ser compostado a nivel
domiciliario o industrial, cumpliendo con los requisitos
establecidos en el reglamento de esta ley.
Dicho reglamento deberá precisar, al menos, la
temperatura y el plazo necesario para su debida
biodegradación, el que en ningún caso podrá ser superior
a un año. Además, deberá indicar el porcentaje mínimo de
materias producidas a partir de recursos renovables que debe
incorporar en su composición, el que no podrá ser inferior
a 20%.
l) Productos de un solo uso: Vasos, tazas, tazones,
cubiertos (tenedor, cuchara y cuchillo), palillos, pocillos,
mezcladores, bombillas, platos, copas, cajas o envases de
comida preparada, bandejas, sachets, individuales y tapas
que no sean de botellas, en tanto no sean reutilizables.
Para estos efectos, se entenderá que los productos
señalados en el párrafo anterior son reutilizables si son
usados por el establecimiento en múltiples ocasiones de
conformidad con su diseño.
m) Supermercado: establecimiento comercial,
predominantemente de autoservicio, cualquiera que sea su
denominación, que desarrolla actividades de venta de bienes
a consumidores y que cuenta con tres o más cajas fijas
habilitadas para recibir pagos.
n) Tiendas de conveniencia: establecimiento comercial,
predominantemente de autoservicio, cualquiera que sea su
denominación, que desarrolla actividades de venta de bienes
a consumidores y que cuenta con dos o menos cajas fijas
habilitadas para recibir pagos.