Texto oficial
Artículo 228.- Mantequilla fermentada es aquella
elaborada a partir de cremas fermentadas. Deberá cumplir
con las características del artículo 227, exceptuando los
parámetros de acidez.
Artículo 228 del Decreto 977
Aprueba reglamento sanitario de los alimentos
- Estado
- Vigente
- Fecha de versión según BCN
Identificadores oficiales
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