Texto oficial
Artículo 263.- Las margarinas deberán cumplir con las
siguientes características:
a) La acidez de la materia grasa, expresada en ácido
oléico, no será superior al 0,25%;
b) Las margarinas de mesa deben contener por kg de
producto terminado 30.000 U.I. de vitamina A y 70g de
ácido linoleico.