Texto oficial
Artículo 411.- Tratamiento programado es el
tratamiento térmico utilizado por el fabricante para un
producto determinado y un tamaño de envase definido, para
conseguir la esterilidad comercial.
Artículo 411 del Decreto 977
Aprueba reglamento sanitario de los alimentos
- Estado
- Vigente
- Fecha de versión según BCN
Identificadores oficiales
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