Texto oficial
Artículo 4.14.13. Las fábricas de productos
alimenticios, tales como panaderías o dulcerías, tendrán
sus muros hasta una altura no menor de 1,80 m y el pavimento
de sus suelos construidos con material impermeable unido,
sin grietas y de fácil lavado, y el resto de las paredes de
fácil aseo.