Texto oficial
Artículo 328.- Marisco fresco enfriado es aquel que
después de su extracción ha sido enfriado a una
temperatura entre 0 y 3ªC, con el objeto de conservarlo
durante su distribución.
Artículo 328 del Decreto 977
Aprueba reglamento sanitario de los alimentos
- Estado
- Vigente
- Fecha de versión según BCN
Identificadores oficiales
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